こんにちは、まっさんです。
まっさんは以前から
栄養の効率的な取り方をたくさん知りたい
と思っていて、
今日コンビニでたまたま目にした
こちらの雑誌が気になり購入してみました。
これが！！
すごく為になることが
たくさん書いてありまして✨
まださらっとしか読めていないのですが、
日本人が健康を維持できる体にするには
玄米＆具沢山みそ汁
といったような穀菜食が一番なんだとか。
◎野菜＆いも類
◎海藻
◎果実類
◎きのこ類
◎種実類
◎良質な油
◎豆類
をバランスよく摂取することを心がける。
逆に摂取しない方が良いものなども
なぜそうなのか？といった解説も
わかりやすく載っていまして、、
すごく勉強になる！！
とりあえず、ここに書いてあることを
実践したい！！と思い、さっそく夕飯は
野菜たっぷりスープ＆穀物入りごはん
にしました。
実は昨日精米10Kg買ったばかりで…＾＾；
玄米を買うわけにはいかず、
白米に混ぜて炊ける雑穀を買いました♥️
いつものお米２合に対して大さじ２〜４
入れて炊くだけ。
プチプチもちもちした食感になって
むしろいつもよりおいしー！！✨
そして具沢山野菜スープ！！
キャベツ、たまねぎ、にんじん、じゃがいも、
を刻んでトマト缶入れて
クックフォーミー(時短調理器具)で５分圧力！！
ズッキーニ、ほうれん草、しいたけ、
パプリカ(赤&黄)は多めのオリーブ油で炒めて
全部合わせて水足して塩とみりんで味付け！！
今まではトマトスープ作るときは砂糖とか
ケチャップとかコンソメとか結構入れてたけど
甘みを出したいときはみりんor黒砂糖を
使いましょうと書いてあったので
みりんでやってみました。
正直、淡白で美味しくはなさそうだな〜
と思ったけど、
健康のためだ！！と思い
食べてみたら、、、
めっちゃ美味い！！！！！
家族にも好評！！♥️
これはいいぞー！♥️
家族の食事と健康は私の手にかかっている！！
と思い明日からもがんばります＾＾d